我国相关法规对食品饮料的食品安全标准有着严格的规定,以保障消费者的健康。然而,现实中食品饮料出现絮状物和菌落总数超标等问题仍时有发生。
造成这些问题的原因是多方面的。
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首先,生产过程中可能存在原料污染,如原料本身携带微生物或在储存、运输中受到污染。
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其次,设备清洁不彻底,残留的污垢为微生物滋生提供了温床。
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再者,包装材料消毒不到位,容易引入细菌。此外,生产环境中的空气、人员操作等也可能导致污染。
这些问题带来的危害不容忽视
絮状物的出现会影响产品的外观和口感,而菌落总数超标则可能导致消费者食用后出现、呕吐等症状,严重的还可能引发食物中毒,对身体健康造成极大威胁。
在常规消毒方式中,存在着一些不足之处
紫外线消毒:操作简便,无需添加化学试剂。 对环境无污染。
缺点:存在消毒死角。穿透能力较弱,对物体内部和阴影部分消毒效果不佳。灯管需要定期更换,维护成本较高。
化学消毒剂消毒(如含氯消毒剂、过氧乙酸等)
杀菌效果较为显著,能快速杀灭多种微生物。 适用范围较广。
缺点:可能会产生化学残留,对食品饮料有潜在污染风险。对设备有一定腐蚀性。刺激性气味较大,可能对操作人员健康有影响。
臭氧消毒:具有较强的氧化性,杀菌能力强。消毒后能自行分解为氧气,无残留。
缺点:浓度过高时对人体有害,消毒时需要人员撤离。稳定性差,难以储存,需要现场制备。
食品饮料企业亟需高效杀菌且安全无残留的消毒剂,诺福作为生态环保的食品级消毒剂,
无腐蚀性,不会影响设备的使用寿命,且消毒后无需担心消毒剂残留。
诺福能够帮助食品饮料厂解决众多消毒灭菌难题。
它具有强大的杀菌能力,能够有效杀灭各种致病微生物,包括细菌、真菌、芽孢等。
在原料处理环节,诺福可以对原料进行消毒,降低初始带菌量。
对于设备,能够深入清洁复杂的结构和管道,确保无死角消毒。
在包装材料消毒方面,能达到严格的灭菌要求,保障产品包装的无菌状态。
在食品饮料厂的生产过程中,诺福可以应用于多个环节
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在无菌冷灌装线中,包装材料如 PET 瓶和瓶盖的清洗消毒至关重要,诺福能够确保其消毒效果,降低污染风险。
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对于管道内部的清洗消毒(CIP),诺福能够发挥出色的作用,有效去除污垢和杀灭微生物,保证管道的清洁和无菌。
润联专注于食品饮料行业的消毒领域,拥有丰富的经验。不仅提供的诺福消毒剂,
还能为企业量身定制全面的消毒方案。通过对生产流程的深入了解,润联能够帮助食品饮料厂优化消毒灭菌流程,提高消毒效果,降低微生物污染的风险。
无论是应对严格的法规要求,还是满足消费者对食品安全的期望,选择诺福作为消毒灭菌的利器,
结合润联的专业服务,食品饮料厂能够更好地保障产品质量,
为消费者提供安全、放心的食品饮料,在市场竞争中树立良好的品牌形象。
让我们共同努力,用科学有效的消毒灭菌方案,为食品饮料行业的发展保驾护航。
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