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润联生命科学(深圳)有限公司

饮料食品杀菌,杀菌消毒产品以及相关技术支持

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润联生命科学 生态消毒专家,致力解决食品饮料、宠粮、水处理、面包烘焙行业微生物超标问题,纯进口产品,食品级杀菌抑菌,符合欧盟食品安全认证,详细请咨询 18922830052 郭经理
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公司动态
雪糕冰淇淋食品加工厂如何应对霉菌毒素超标
发布时间:2024-07-04        浏览次数:216        返回列表
 雪糕和冰淇淋作为深受大众喜爱的消暑美食,在食品市场中占据着重要地位。


我国对于冷冻饮品的食品安全标准有着严格且明确的规定,以保障消费者的健康和安全。

然而,当前雪糕冷冻饮品中霉菌毒素超标的问题时有发生。造成这一问题的原因是多方面的。

  • 首先,原辅材料容易受到污染,雪糕冰淇淋的原料丰富且富含营养,在贮存和加工过程中若不合理管理,易受微生物侵蚀及外来污染。

  • 其次,设备清洗消毒不彻底,加工过程中物料与设备密切接触,若设备存在污染,极易导致产品微生物超标。

  • 再者,人员操作不规范和车间空气质量不佳,生产人员卫生不达标的操作以及车间空气中的细菌,都会增加产品被污染的风险。

  • 此外,包装和运输环节若控制不当,也容易引发污染。

 

霉菌毒素超标的危害极大

长期食用被霉菌毒素污染的雪糕冰淇淋,可能会对人体的肝、肾等重要脏器造成损害,甚至引发,严重威胁着消费者的健康。

 

在常规的消毒方式中,存在着不少不足之处

比如,紫外线消毒方法无法彻底杀灭霉菌孢子,消毒效果不够理想;

部分化学剂能对设备有腐蚀作用,影响设备的正常使用和寿命;

还有一些消毒方式存在操作复杂、消毒不全面等问题。

 

在此情况下,诺福展现出了的优势。诺福是一种高效、环保的食品级消毒剂,
具有强大的杀菌能力,能够有效杀灭包括霉菌、细菌、真菌孢子等在内的多种致病微生物。

诺福能够帮助雪糕食品厂解决众多消毒灭菌难题

  • 在原料处理环节,能有效降低初始带菌量,确保原料的卫生质量。

  • 对于生产设备,诺福能够深入清洁复杂的结构和管道,避免微生物残留。

  • 在包装环节,能对包装材料进行严格消毒,降低污染风险。

 

在雪糕冰淇淋的生产过程中,诺福可以广泛应用于多个关键环节

  • 在车间内,可以安装诺福的干雾空气灭菌系统,对空间进行全面消毒。

  • 对于生产用水,诺福可作为安全、高效的消毒剂。

  • 同时,诺福还能用于设备、工器具、车间地面、墙壁、天花板等的消毒,确保生产环境的清洁卫生。

     

润联作为专业的消毒服务提供商,不仅为食品企业提供的诺福消毒剂,
还能根据企业的实际情况,量身定制全面的消毒方案。凭借丰富的经验和专业知识,
帮助雪糕食品厂优化消毒流程,提高消毒效果,降低微生物污染风险,保障产品质量安全。

 诺福新食品彩页_页面_2

总之,要解决雪糕冰淇淋食品中的霉菌毒素超标问题,选择诺福消毒剂,
并借助润联的专业服务,是保障食品安全、提升产品品质的有效途径。让我们共同努力,为消费者带来美味又放心的雪糕冰淇淋。

 

更多技术方案支持 详询郭经理:18922830052