目前以美国AAFCO、欧盟fediaf、中国GB/T三标为标准来判断是否为一款合格的宠物食品,对生产的宠粮的营养成分、微生物的限量有着严格规定。
因此,对于宠粮加工厂来说,预防控制生产加工环节中微生物污染,是防止
菌落总数、霉菌超标的关键。为宠粮食品厂生产车间高效、长效控制菌落总
数、霉菌,建立无菌屏障体系等,可以从以下几个环节入手。
首先,确保原料质量。购买食品原料时,应选择经过认证的供应商,确保原料符合卫生标准。对于容易受到细菌污染的原料,如谷物和肉类,可以进行微生物检测。从源头把控,减少细菌带入生产环节的风险。诺福可以对原料进行预处理,杀灭潜在的细菌和霉菌,包括芽孢和部分病毒,对于生骨肉,果蔬和肉冻干等原料本身携带的细菌较多,清洗消毒流程需严格执行。诺福源自欧盟,GMP生产,无色无味,分解后仅剩水和氧气,无有毒物残留,不影响原料本身的营养价值,味道、颜色,无二次污染。
其次,改善生产环境。生产场所必须维持良好的卫生条件,包括定期清洁和消毒设备和容器。设备设计应合理,避免存在难以清洁的死角,诺福可用于设备和容器的消毒,高效杀灭细菌,且安全无毒,不会对宠粮造成二次污染防止细菌滋生。操作人员要严格遵守卫生标准,穿戴适当的工作服和口罩,保持良好的个人卫生习惯。诺福的复合配方和杀菌机制,区别与一般的氯制剂、臭氧等消毒方式,基本不受温度、光照、PH值的影响,稳定发挥高效杀菌能力,且无刺激无残留,可长期使用,提高车间、设备消毒效率,配合欧菲姆LIU喷雾消毒,全方面无死角,智能化数字化消毒,无人值守、人机共存,极大地降低了因消毒而停工的生产时间,提高产量与品质。
再者,提高生产工艺。例如对原料进行高温处理,以杀死细菌和霉菌。严格遵守食品安全标准,确保宠粮符合相关法规。在生产过程中,要控制好温度、湿度等参数,避免为细菌滋生创造适宜环境。
此外,加强储存和运输管理也至关重要。宠粮在储存和运输过程中,应保持适当的温湿度,并避免与其他可能污染的物质接触。定期检查、对储存和运输设施进行消毒,防止细菌滋生。直接与宠物食品接触的包装也应按照规定进行消毒灭菌,宠物饲料产品的包装上应当附具标签。标签应当符合《宠物饲料标签规定》的要求。
(宠物真空低温包装间与冷库冷链注意预防霉菌污染)
宠物食品菌落总数超标关系食企声誉与经济效益,宠粮加工厂必须高度重视生产车间微生物污染的防治。诺福食品级杀菌抑菌剂从原料、生产环境、生产工艺、储存运输等环节入手,严格把控每一个环节的卫生标准。宠物食品生产加工食品级杀菌抑菌剂,延长产品保鲜保质期,防霉防腐,量身定制技术方案 详询技术总工一八九二二⑧③00五二
(诺福有效的保鲜防腐效力证明)