乳品饮料风味种类多样，发酵乳为敏感饮料，消毒灭菌需严格控制温度、浓度和时间。不同的清洗剂和消毒剂在不同的时间和温度下，其效果会有所差异。因此
选择合适的清洗消毒剂至关重要。应能有效去除大罐和管道内壁的污垢、残留物杀灭各种致病微生物。应根据大罐和管道的材质、结构以及污染程度，制定个性化的清洗消毒方案，严格控制清洗消毒的时间和温度确保清洗消毒的全面性和彻底性。
针对乳品饮料大罐以及CIP管道的生物膜和微生物污染问题，诺福-来自欧盟的生态杀菌产品，提供了一套高效、安全、操作简单的消毒灭菌方案，适用于各类食品企业的CIP/SIP消毒
诺福采用的复合型过氧化氢配方，能够通过氧化作用破坏微生物的细胞壁、细胞膜和蛋白质等结构，从而达到高效杀菌的目的。同时，诺福还能在大罐和管道内壁形成一层保护膜，抑制微生物的滋生，实现长效抑菌。
过氧化氢是一种强氧化剂，释放的氧分子（初生态氧）将微生物的酶系统氧化。银离子妨碍细菌(酶)的基本的新陈代谢功能或影响他们的隔膜结构(微量活动)。
这两种成份都针对同一个目标，共同提高其性能(潜在的共同协作) 。无论是过氧化氢还是银离子，对病原菌细胞内所有成分的破坏都是不可逆转的，这就保证了杀菌的彻底性，同时更重要的是，由于这种的机理也保证了病原菌不会产生耐药性，区别于传统的酸碱管道清除剂，兼容管道材料，不会对管道内部产生腐蚀。
只需使用较低的浓度，就能达到理想的杀菌效果，既节约了成本，又减少了对环境的影响。高效快速杀灭各种致病微生物，大大缩短了清洗消毒的时间，提高了生产效率。
诺福食品级杀菌抑菌剂在乳品饮料生产环节中发挥着重要的作用。它可以有效去除大罐和管道内壁的生物膜，防止微生物滋生，保证乳品饮料的质量和安全。同时，诺福无色、无味、无毒，对人体和环境无害，使用后完全分解为氧气和水，符合现代食品行业对环保和安全的要求,在生产工艺中保障各环节的无菌状态，有效延长成品保鲜保质期。
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