速溶茶作为固体饮料的典型代表,凭借便捷性和健康属性备受消费者青睐。然而,其生产过程中若内包间存在微生物污染,轻则导致产品菌落超标、风味劣变,重则引发食源性疾病,威胁消费者健康。
根据《GB 29602-2013 固体饮料》标准,固体饮料的微生物限量严苛:菌落总数需≤10⁴ CFU/g,大肠菌群≤0.3 MPN/g,且致病菌(如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌)不得检出。
内包间作为产品灌装前的后一道防线,其无菌控制水平直接决定终产品的安全性。传统紫外线消毒因穿透力弱、存在灭菌死角等缺陷,已难以满足高标准生产需求。固体饮料企业在寻求一种更高效、更可靠的无菌环境解决方案。

传统紫外线消毒的局限性
照射盲区:紫外线(UVC,波长253.7nm)仅能直线传播,设备背面、管道内部等死角无法覆盖(杀灭率<70%)。
停机即反弹:紫外线仅在照射时有效,停机后微生物迅速繁殖(某固体饮料厂检测显示,停机24小时内霉菌检出量回升至50 CFU/g)。
辐射风险:长期暴露于紫外线可能损伤操作人员皮肤和眼睛(需严格防护)。
臭氧生成:部分紫外线灯管可能产生臭氧,需额外通风处理(GB/T 18883-2002限值≤0.16mg/m³)。
不适用复杂环境,紫外线在湿度>70%时杀菌效率下降30%以上,而固体饮料内包间常因粉体吸湿导致环境潮湿。
诺安心牌ACC系列设备,基于诺福研发的开创性灭菌颗粒,通过羟基氧化矩阵技术,实现在烘焙车间、无菌灌装车间、冷却车间等霉菌滋生高危区,破解传统紫外线/臭氧方案存在扩散死角、残留污染、菌群反弹三大痛点。
诺安心微生物净化设备的核心优势
无死角动态消毒24小时持续抑菌
人机共存:消毒过程无需停产或人员撤离,无刺激性气味,符合HACCP标准。
环保无害:分解产物仅为水和氧气,无化学残留风险,适用于直接接触食品的包装材料。
适配复杂生产环境
高湿度适应性:在湿度80%环境下仍保持稳定杀菌性能(对比紫外线效率下降显著)。
实际应用数据对比
案例:某固体蛋内包间改用诺安心设备后:
全天候防控霉菌、沉降菌、浮游菌达标;润联郭工 189--2283--0052
停机损失减少(无需每日停产消毒);获取定制化灭菌方案
抽检合格率通过GB 29921-2021致病菌限量标准。
在消费者对食品安全要求日益严苛的今天,速溶茶企业亟需通过技术创新打破传统灭菌瓶颈。诺安心ACC-01设备以零残留、全覆盖的优势,不仅解决了紫外线消毒的固有缺陷,更以高性价比助力企业降本增效。
润联 | 让食品安全更简单 润联技术郭工:18922830052(微信同号)