大肠杆菌检出率18%:宠物食用后引发、呕吐等急性肠胃问题;
单增李斯特菌污染率7%:可在低温环境中存活,威胁宠物免疫系统;
沙门氏菌超标风险:GB/T 31216-2014明确规定宠物食品中不得检出。
传统次氯酸钠消毒(100-200ppm)虽成本低廉,但存在缺陷:
氯残留超标:残留量>0.05ppm时,导致宠物肝肾损伤(FDA限值≤0.02ppm);
杀菌效率不足:对芽孢、生物膜内细菌灭活率仅70%-80%,无法彻底清除;
腐蚀性与环境污染:加速不锈钢设备腐蚀(年损耗率15%)
诺福杀菌剂以食品级过氧化氢+胶质银离子为核心成分,通过欧盟EFSA认证,符合GB 14930.2-2022饲料原料安全标准。
关键实验数据(第三方检测报告)
鲜肉浸泡消毒:诺福溶液浸泡3分钟,大肠杆菌杀灭率99.999%
诺福食品级杀菌抑菌剂能够杀灭包括大肠杆菌、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌在内的 200 多种有害微生物,甚至能够杀灭芽孢和部分病毒。相比之下,二氧化氯的杀菌范围相对较窄。
诺福基本不受温度、光照、PH 值影响,也不会改变产品的 PH 值,因此不需要用其他辅助类产品,可以长期、稳定地被卤肉制品加工企业应用。而二氧化氯的使用受到一定的环境条件限制。
在作用后,分解为水和氧气,不会对食品产生任何有害残留,且过氧化物不超标。而二氧化氯可能会产生副产物,存在残留风险。
没有刺激性气味和爆炸性,使用过程更加安全可靠。同时,诺福拥有欧盟食品安全认证、欧盟生态杀菌认证等多个权威认证,是目前拥有资质全的食品加工杀菌消毒剂产品。
诺福食品级杀菌抑菌剂可以应用于宠物食品加工的多个环节。在生肉原料清洗环节,能够有效杀灭原料表面的病原菌(大肠菌群、李斯特菌、沙门氏菌等),降低微生物污染风险。在车间环境消毒方面,可对设备表面、管道cip、空气等进行消毒,确保加工环境的卫生安全。在产品包装环节,能够对包装材料进行消毒,防止二次交叉污染。
诺福能够有效解决食品加工企业各类有害微生物超标问题,帮助企业提升产品质量,保障食品安全。食品级杀菌抑菌 微生物污染预防与控制 详询技术郭工
实证案例
某宠物鲜食企业应用数据(日处理鲜肉8吨):
改造前:次氯酸钠消毒后,原料菌落总数均值5×10³ CFU/g,月度超标2-3次;
使用诺福后:菌落总数稳定≤100 CFU/g,连续9个月零超标;
综合效益:原料损耗率降低,成品质量稳定 保质期延长
合规与安全性保障
通过ISO 22000、HACCP体系认证;
分解产物为水和氧气,符合GB 5749-2022生活饮用水标准;
诺福食品级杀菌剂以“零残留、高效率、全兼容”重构宠物鲜肉原料消毒标准,助力企业突破微生物防控瓶颈。✅ 消毒方案定制技术咨询:郭工 18922830052(微信同号)